Masaya Seika « Nishikiyaki/Crêpe »

Un bonbon souvenir apprécié des locaux.

Y a-t-il des friandises que les locaux peuvent fabriquer comme souvenirs ? « Nishikiyaki » est né de cette idée. Il a été inventé il y a environ 30 ans, à partir de produits de boulangerie qui étaient alors populaires dans la région du Tohoku. La pâte est composée d'ingrédients soigneusement sélectionnés tels que de la farine, des œufs et du beurre, mélangés à des tranches d'amandes, étalées finement et cuites au four, et est devenue populaire parmi les locaux pour sa texture aromatique, croustillante et légère. C'est un avant-goût de ma ville natale avec une douceur raffinée.
De plus, chaque crêpe est cuite à la main et la génoise, la crème pâtissière et la crème fraîche sont toutes faites à la main, il s'agit donc d'un article en édition limitée qui ne peut pas être produit en série. Ces deux produits sont des friandises populaires dans la ville de Taiki, principalement à Nishiki.

Des petits enfants aux personnes âgées. Je pense que nous avons réussi à créer une saveur pas trop sucrée, une texture croustillante et un parfum d'amande qui se répand dans la bouche pour que tout le monde puisse en profiter.
Nous souhaitons vous proposer les crêpes les plus fraîches, c'est pourquoi nous ne les préparons pas à l'avance, et nous les préparons tous les jours grâce aux précommandes et aux extras. Nous aimerions que vous puissiez profiter librement de nos Nishikiyaki et de nos crêpes.