Iryoba-ya Maruta Suisan « Poisson frais vieilli »
Un système révolutionnaire qui conserve la fraîcheur pendant longtemps
En utilisant de la glace liquide (eau ultra fine) produite par une machine à glace spéciale, nous sommes en mesure de conserver la fraîcheur du poisson pendant une longue période.
Il a été bien accueilli par les chefs authentiques qui mettent l'accent sur les ingrédients.
Développé en collaboration avec des entreprises manufacturières, des restaurants, des entreprises de transport, des instituts de recherche universitaires, etc., dans le but d'augmenter la valeur des pêcheurs.
Le représentant Nakanishi fait la promotion de son entreprise avec la volonté de « contribuer au développement d'une ville où la nouvelle génération peut jouer un rôle actif !